Chicharrón de Chancho

El chicharrón de chancho o cerdo es una comida típica del sur peruano(Moquegua), es fácil de preparar y no necesita mucho tiempo de cocción. Se elabora a base de trozos de cerdo, se sirve con camote, papas sancochadas y mote; además puedes agregarle salsa criolla y lechuga.  Es un plato muy sabroso.